Guía de siembra: Zanahoria Chantenay

Guía para el cultivo de Zanahoria

• La zanahoria es una hortaliza de raíz comestible, de textura crujiente y sabor dulce, ideal para ensaladas, guisos y jugos.
• Se adapta bien a climas templados y frescos, prefiriendo suelos sueltos y bien drenados para un buen desarrollo de la raíz.

Clima y época de siembra:

• Prefiere temperaturas entre 15 °C y 25 °C, con buena exposición al sol.
• Puede sembrarse durante todo el año en climas templados, evitando temperaturas extremas que afecten su crecimiento.

Método de siembra:

• Se recomienda la siembra directa en el suelo, ya que el trasplante puede deformar las raíces.
• Se sugiere utilizar un sustrato arenoso, muy suelto y libre de piedras o troncos que puedan impedir el desarrollo del bulbo.
• Sembrar las semillas a 0.5 cm de profundidad, con una distancia de 3-5 cm entre plantas y 20 cm entre hileras.
• Mantener el suelo húmedo hasta la germinación, que ocurre entre 10 y 20 días.
• Realizar un raleo cuando las plántulas tengan unos 5 cm de altura para evitar la competencia entre raíces.

Cultivo en macetas:

• Puede cultivarse en macetas de al menos 20 cm de profundidad con buen drenaje.
• Usar un sustrato ligero y suelto para permitir el crecimiento recto de las raíces.

Fertilización:

• Antes de la siembra, enriquecer el suelo con compost o humus de lombriz.
• Aplicar fertilizantes ricos en potasio y fósforo durante el crecimiento.
• Evitar el exceso de nitrógeno para no favorecer un desarrollo excesivo de follaje en lugar de raíz.

Días para la cosecha:

• La zanahoria está lista para la cosecha entre 75 y 100 días después de la siembra.
• Se recomienda cosechar cuando la raíz tenga un tamaño adecuado y una textura firme.