Guía de siembra: Poro Elefante

Guía para el cultivo de Poro

• El poro, también conocido como puerro, es una hortaliza de tallo largo y blanco con hojas verdes en la parte superior, ideal para sopas, guisos y salteados.
• Se adapta mejor a climas frescos y templados, con suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.

Clima y época de siembra:

• Prefiere temperaturas entre 13 °C y 24 °C, tolerando bien el frío, pero no las heladas severas.
• La siembra se puede realizar en otoño, invierno o inicios de primavera, dependiendo del clima local.

Método de siembra:

• Se recomienda sembrar en almácigos y trasplantar cuando las plántulas alcancen 15 cm de altura.
• Sembrar las semillas a 0.5 cm de profundidad en un sustrato húmedo y suelto.
• Mantener una distancia de 10-15 cm entre plantas y 30 cm entre hileras.
• La germinación ocurre entre 10 y 20 días, dependiendo de la temperatura.

Cultivo en macetas:

• Se pueden utilizar macetas profundas de al menos 20 cm de diámetro y 30 cm de profundidad.
• Asegurar un sustrato rico en materia orgánica y con buen drenaje.

Fertilización:

• Prefiere suelos bien abonados con compost o humus de lombriz antes de la siembra.
• Aplicar fertilizantes equilibrados en nitrógeno, fósforo y potasio durante el crecimiento.
• Se recomienda un aporque (cubrir la base del tallo con tierra) para lograr un tallo más blanco y tierno.

Días para la cosecha:

• El poro está listo para la cosecha entre 90 y 120 días después de la siembra.
• Se recomienda cosechar cuando el tallo alcance un grosor de al menos 2 cm y una longitud de 20-30 cm.