Guía de siembra: Pack Choi

Guía para el cultivo de Pak Choi

• El pak choi, también conocido como bok choy, es una hortaliza de hojas tiernas y tallos crujientes, con un sabor suave y ligeramente dulce.
• Se utiliza en salteados, sopas y ensaladas, siendo muy popular en la cocina asiática.

Clima y época de siembra:

• Prefiere climas frescos, con temperaturas entre 10 °C y 25 °C.
• Puede sembrarse todo el año, evitando temperaturas extremas.
• Tolera el frío ligero, pero el calor intenso puede provocar floración prematura.

Método de siembra:

• Puede sembrarse directamente en el suelo o en semilleros para trasplante.
• Sembrar las semillas a 0.5 cm de profundidad en sustrato suelto y bien drenado.
• Mantener una distancia de 15-20 cm entre plantas y 30 cm entre hileras.
• La germinación ocurre entre 5 y 10 días, dependiendo de la temperatura y humedad.

Cultivo en macetas:

• Recomendamos macetas de al menos 5-10 litros por planta para un óptimo desarrollo.

Fertilización:

• Prefiere suelos ricos en materia orgánica y bien drenados.
• Antes de la siembra, incorporar compost o humus de lombriz.
• Aplicar fertilizantes equilibrados en nitrógeno, fósforo y potasio.
• Evitar el exceso de nitrógeno para no afectar el desarrollo de las hojas.

Días para la cosecha:

• El pak choi está listo para la cosecha entre 45 y 60 días después de la siembra.
• Se recomienda cortar la planta completa o recolectar las hojas externas de manera progresiva.