Guía de siembra: Col Corazón de Buey

• La col Corazón de Buey es una variedad de repollo con hojas tiernas y un característico bulbo cónico, ideal para ensaladas, guisos y fermentados.

Clima y época de siembra:

• Esta variedad se adapta a climas templados y requiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.
• La siembra se puede realizar en primavera u otoño, dependiendo de las condiciones climáticas locales.

Método de siembra:

• La siembra de la col Corazón de Buey se puede realizar directamente en el suelo o en semilleros para luego trasplantar.
• Se recomienda sembrar las semillas a una profundidad de 0.5 cm, con una distancia de 15 a 20 cm entre plantas y 30 cm entre filas.
• Mantener el sustrato húmedo pero no encharcado. La germinación suele ocurrir entre 7 y 14 días, dependiendo de las condiciones de temperatura y humedad.

• Recomendamos macetas de al menos 20 litros por planta para un optimo desarrollo.

Fertilización:

• La col Corazón de Buey prefiere suelos ricos en materia orgánica y bien drenados.
• Antes de la siembra, es aconsejable incorporar compost o abono orgánico al suelo para mejorar su fertilidad.
• Durante el crecimiento, se pueden aplicar fertilizantes equilibrados en nitrógeno, fósforo y potasio, siguiendo las recomendaciones específicas para cada tipo de fertilizante.

Días para la germinación:

• Las semillas de col Corazón de Buey germinan en aproximadamente 7 a 14 días después de la siembra, dependiendo de las condiciones de temperatura y humedad.

Días para la cosecha:

• La col Corazón de Buey está lista para la cosecha entre 65 y 70 días después de la siembra, dependiendo de la variedad y las condiciones de cultivo.
• Es recomendable cosechar las cabezas cuando alcancen un tamaño adecuado y presenten firmeza al tacto.