Guía de siembra: Arúgula Italiana

Guía para el cultivo de Arúgula:

• La arúgula, también conocida como rúcula o roqueta, es una hortaliza de hojas verdes con un sabor distintivo y ligeramente picante.
• Es apreciada tanto por sus propiedades nutricionales como por su versatilidad en la cocina. A continuación, se detallan los aspectos clave para su cultivo:

Clima y Época de Siembra:

• La arúgula prospera en climas templados y subtropicales, con temperaturas ideales entre 15 °C y 20 °C.
• Es una planta resistente que tolera ligeras heladas, pero el calor excesivo puede afectar su sabor y calidad.
• La siembra puede realizarse durante todo el año en climas templados, mientras que en zonas de clima subtropical, se recomienda sembrar en primavera y otoño.

Método de Siembra:

• Siembra Directa: Siembre las semillas en líneas a una profundidad de 0.5 cm, con una separación de 15 a 20 cm entre líneas. Mantenga una distancia de 5 a 10 cm entre plantas. La germinación suele ocurrir en 7 a 10 días.
• Siembra en Almácigos: Siembre las semillas en bandejas de almácigo y trasplante las plántulas al campo cuando tengan 4 a 6 hojas verdaderas, manteniendo las mismas distancias mencionadas anteriormente.

Fertilización:

• La arúgula es una planta de bajo requerimiento nutricional, pero responde positivamente a la incorporación de materia orgánica en el suelo. Antes de la siembra, enriquezca el sustrato con compost o vermicompost.
• Durante el crecimiento, puede aplicar un fertilizante orgánico equilibrado cada 4 a 6 semanas para promover un desarrollo saludable.

Riego:

• Mantenga el sustrato húmedo pero no encharcado.
• El riego por goteo es ideal para mantener una humedad constante y evitar el contacto directo con las hojas, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades fúngicas.

Poda:

• Realice una poda ligera para eliminar hojas dañadas o amarillentas y fomentar un crecimiento más vigoroso.
• La recolección de hojas externas puede estimular la producción de nuevas hojas.

Cultivo en maceta:

• Utilice macetas de al menos 05 litros para un óptimo desarrollo.

Plagas y Enfermedades Comunes:

La arúgula puede ser susceptible a diversas plagas y enfermedades:

• Pulgones y Mosca Blanca: Controle con insecticidas orgánicos o soluciones como agua con jabón potásico y aceite de neem.
• Hongos y Mildiu: Mantenga una buena circulación de aire y evite el riego excesivo. En casos avanzados trate con azufre agrícola.
• Gusanos y Orugas: Recoja manualmente las plagas y considere el uso de trampas o barreras físicas.

Cosecha:

• La arúgula está lista para la cosecha en aproximadamente 20 - 30  días después de la siembra, dependiendo de las condiciones ambientales.
• Recoja las hojas exteriores cuando alcancen un tamaño adecuado, permitiendo que las internas continúen desarrollándose para futuras cosechas.