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Guía de siembra: Ají Charapita

Guía para el cultivo de Ají Charapita:

  • El ají charapita es una variedad de ají originaria de la Amazonía peruana, reconocido por su intenso sabor picante y su pequeño tamaño. A continuación, se presenta una guía detallada para su cultivo:

Sustrato:

  • Composición: Emplee un sustrato ligero y bien aireado, enriquecido con compost o humus de lombriz para asegurar un buen drenaje y nutrición.

Ubicación:

  • Luz: Coloque la maceta en un lugar que reciba al menos 6 horas de sol directo al día.
  • Temperatura: El ají charapita prospera en temperaturas entre 20 °C y 30 °C.

Siembra:

  • Preparación de las semillas: Remoje las semillas en agua tibia durante 12 horas antes de sembrarlas para mejorar la germinación. (Este paso es opcional)
  • Sustrato: Utilice sustrato especial para semilleros.
  • Profundidad: Siembre las semillas a una profundidad de aproximadamente 0.2 cm.
  • Espaciado: Distribuya las semillas uniformemente, dejando una distancia de 5 cm entre ellas para permitir un crecimiento adecuado.
  • Cobertura: Cubra ligeramente las semillas con una capa fina de sustrato y presione suavemente para asegurar un buen contacto.

Riego:

  • Frecuencia: Mantenga el sustrato húmedo pero no encharcado.
  • Método: Utilice riegos suaves para evitar el desplazamiento de las semillas y la compactación del sustrato.

Fertilización:

  • Tipo: Aplique un fertilizante orgánico equilibrado cada 4 a 6 semanas para promover un crecimiento saludable.
  • Cantidad: Siga las instrucciones del producto para evitar sobre fertilización.

Cultivo en maceta:

  • Capacidad: Se recomienda utilizar macetas de al menos 20 litros para proporcionar suficiente espacio para el desarrollo de las raíces.
  • Drenaje: Asegúrese de que la maceta tenga orificios de drenaje adecuados para evitar el encharcamiento y promover una buena aireación de las raíces.

Cosecha:

  • Tiempo: El ají charapita está listo para la cosecha aproximadamente 120 días después de la siembra, cuando los frutos alcanzan un color amarillo brillante.
  • Método: Corte los ajíes con tijeras o una cuchilla afilada, dejando un pequeño pedúnculo para prolongar su conservación.